— ULTIME RICETTE —

Nsaláta di prúppu | Insalata di polpo

Nsaláta di prúppu | Insalata di polpo

L’insalata di polpo è un antipasto di mare che potrebbe essere servito anche come secondo. In Sicilia la chiamiamo ‘Nsaláta di prúppu (púrpo, prúpu, prúppo). La ricetta tradizionale siciliana chiede l’uso di pochissimi ingredienti […]

Agneddu Agglassatu

Agneddu Agglassatu

Questa è una delle più buone ricette a base di agnello che abbia mangiato in vita mia! Una ricetta diffusa ovunque ma che trova origine nel ragusano ed in particolare a […]

Pasta alla Paolina

Pasta alla Paolina

CLICK FOR ENGLISH Pasta a la Palína o «Pasta Palína», in italiano – Pasta alla Paolina, sembra sia nata dalle mani di un frate, cuoco del Monastero di San Francesco […]

Gamberoni in salsa piccante

Gamberoni in salsa piccante

Gamberoni argentini in salsa piccante è un piatto in stile orientale, speziato con curry e peperoncino. I gamberoni vengono sgusciati del tutto, puliti per bene e cotti al forno insieme ad una […]

Semifreddo alle Mandorle

Semifreddo alle Mandorle

Semifreddo alle mandorle con salsa di tabacchiere – dessert goloso senza andare oltre la linea rossa della bilancia. Ecco 5 validi motivi per prepararlo e mangiarlo: Gli ingredienti senza cottura […]