La torta rustica al pistacchio è un dolce soffice e gustoso costituito da pochi ingredienti, veloce e semplice da preparare. Perfetta per la colazione o come dessert per pranzi e cene; è […]
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Coscette di pollo alla birra e pepe Szechuan
Le coscette di pollo alla birra e pepe Szechuan è un delizioso secondo piatto, perfetto per stupire i vostri ospiti! È facile e veloce, si prepara in pochi passaggi. DESCRIZIONE: […]
Cocule di patate | Ricetta tipica pugliese
Le cocule di patate rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, un piatto dei poveri dal gusto inconfondibile nonostante i suoi semplici ingredienti. Esistono un paio di versioni su questa ricetta: le “Cocule di […]
Ragù di carne con piselli
Il ragù di carne con piselli è un sugo a base di pomodoro con carne mista tritata e piselli (freschi o congelati); ideale per condire pasta e sformati, componente indispensabile […]
Pasta con sugo alla rucola
La pasta con sugo alla rucola è un primo piatto economico, gustoso e salutare. Si prepara in pochissimo tempo, tenendo conto però di alcuni accorgimenti. L’esperienza insegna, la rucola andrebbe […]
Hamburger di carne e verdure
L’hamburger di carne e verdure è un secondo piatto a base di carne di vitello, verdure fresche come zucchine, peperoni e cipolla e aromi come peperoncino e prezzemolo. DESCRIZIONE: È un […]
Pasta ‘ncaciata
La pasta ‘ncaciata è una delle tante paste al forno che si preparano in Sicilia, ma è tipica per l’abbondanza di cacio impiegato che appunto le dà il nome di ‘ncaciata, […]
Crostata con albicocche e frangipane alle nocciole
La crostata alle nocciole è un dessert delizioso con una base di pasta frolla ed il ripieno di frangipane alle nocciole; inoltre alla base della crostata c’è un velo di […]
Pizzette con olive e rosmarino
Le pizzette con olive e rosmarino sono deliziosi stuzzichini di pane alle olive e rosmarino, facili e veloci, ci vorrà più tempo per farli lievitare che preparare. Sono “pizzette di pane”, […]
Paccheroni ripieni con salsiccia, ricotta e provola
I paccheroni ripieni con salsiccia, ricotta e provola sono dei paccheroni ripieni di ricotta, provola, parmigiano e poco prezzemolo tritato, gratinati al forno con sotto e sopra un buon ragù di […]
Focaccia messinese
La focaccia tradizionale messinese unisce i sapori forti della terra siciliana, è costituita da una base di pasta per pizza farcita con pomodori a pezzi, scarola (verdura molto diffusa nel […]
Pasta al forno | Pasta ‘ncasciata
La pasta al forno o la Pasta ‘ncasciata in Sicilia è il piatto unico per eccellenza. La ritroviamo in varie versioni ad ogni angolo dell’isola, dove si presenta diversa a seconda dei […]