I babà al Santiago de Cuba, panna e Lemon Curd sono deliziosi babà fatti con la ricetta dell’impasto tradizionale napoletano dei babà e farciti con panna montata e crema di […]
LE ULTIME RICETTE:
Lemon curd
Il lemon curd è un tipico dolce britannico che viene normalmente usato come accompagnamento al tè, spalmato su pane o fette biscottate. Il lemon curd si fa con semplici ingredienti […]
Polpettine alla siciliana
Le polpettine alla siciliana rappresentano un secondo piatto della gastronomia sicula, facile e veloce da preparare ed è accompagnato da patate (fritte o al forno) e spicchi di cipollotti freschi. […]
Tortini di riso con ragù di pesce e finocchietto selvatico
I tortini di riso con ragù di pesce e finocchietto selvatico sono deliziosi tortini di riso allo zafferano ripieni di un gustoso ragù di merluzzo, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli e […]
Pan di Spagna con ricotta, pera e cioccolato
Il pan di Spagna ricotta, pera e cioccolato è un dessert delizioso, non troppo dolce, profumato, di consistenza morbida e con elementi croccanti. Elementi base di questo dolce: il pan […]
Cuore di San Valentino
La torta Cuore di San Valentino è un pan di Spagna a forma di cuore farcito con un velo di marmellata di albicocche e ricoperto con glassa al cioccolato. Bella da […]
Cuori di pasta sfoglia alle mele
I cuori di pasta sfoglia alle mele sono squisiti dolcetti a forma di cuore fatti con la pasta sfoglia e ripieni di mele caramellate in padella con burro, zucchero e cannella. Semplici, belli ma […]
Torta al cioccolato con crema di fragole e panna
La torta al cioccolato con crema di fragole e panna è una torta golosa, cioccolatosa che ognuno può preparare, è davvero facile da eseguire. È una torta a base di uova, […]
Biscotti senza glutine, senza uova e senza lattosio
I biscotti di riso senza glutine, senza uova e senza lattosio sono deliziosi biscotti a base di farina di riso, latte di soia, lievito e fecola di patate certificate senza glutine, zucchero […]
Pan di Spagna soffice e leggero come la pasta biscotto
Il pan di Spagna soffice e leggero, è una base di pan di Spagna in questo caso dalla forma rettangolare, come la pasta biscotto (pasta biscuit), molto facile da preparare, adatto per […]
Voglia di “junk food”? Ecco le dritte per sostituirlo
Il Junk food, ovvero del “cibo spazzatura”, non è altro che una tipologia di cibo considerato malsano a causa del suo bassissimo valore nutrizionale e la ricchezza di grassi o […]
Torta Kinder fetta al latte
La torta Kinder fetta al latte è un’imitazione della famosa brioscina Ferrero. Per ottenere un buon risultato nella sua preparazione bisogna rispettare le quantità degli ingredienti e di non aggiungere altro, tipo latte nell’impasto […]
Benvenuti su Vicaincucina! Il mio nome è Victoria, ma gli amici mi chiamano Vica. Dal 2007 vivo in […] Scopri di più