Il tiramisù classico è il dolce italiano più diffuso al mondo e favorito in assoluto! Gli ingredienti base sono: uova, mascarpone, zucchero, savoiardi, caffè e cacao. Esistono però variabili nell’utilizzo […]
LE ULTIME RICETTE:
Funghi e salsiccia in umido
I funghi e salsiccia in umido è un secondo piatto gustoso molto facile da realizzare; veloce nella preparazione ed un po’ più lungo in cottura. DESCRIZIONE: È un piatto a […]
Crocchette di patate, fave e pecorino
Le crocchette di patate con fave e pecorino rappresentano un delizioso antipasto della cucina italiana, una ricetta rivisitata dallo chef Simone Rugiati. Possono essere servite come aperitivo, buffet o semplicemente uno […]
Focaccia con patate, fontina e mozzarella
La focaccia con patate, fontina e mozzarella è una preparazione casereccia con impasto leggero e farcia alle patate, mozzarella e fontina, una vera delizia che accontenta sia grandi che piccini! […]
Coppette di tiramisù
Le coppette di tiramisù sono graziose coppette con dentro a strati il classico tiramisù realizzate con savoiardi artigianali, molto buoni! Un ottima alternativa di presentazione al classico tiramisù. Quindi via […]
Tartare di primosale agli ortaggi
La tartare di primo sale agli ortaggi è un antipasto senza cottura, ricco di fibre, proteine e vitamine, ottimo per una sana dieta mediterranea! DESCRIZIONE: È una ricetta a base di […]
Salsiccia e patate al sugo
La salsiccia e patate al sugo è un secondo piatto della cucina siciliana. È una ricetta deliziosa e molto semplice da preparare. DESCRIZIONE: Si prepara con salsiccia, patate, salsa di pomodoro […]
Pasta con cavolfiore
La pasta con cavolfiore è un primo piatto della cucina italiana molto facile e veloce da preparare. Il cavolfiore è un ortaggio non amato da tutti ma se cucinato bene abbinandolo […]
Insalata di carne
Oggi vi presento un insalata che adoro e che mi ricorda molto la mia infanzia. Viene dalla Russia ed è molto usata nelle feste natalizie, quelle pasquali, ma può essere […]
Patate ripiene di riso
Patate ripiene di riso è un piatto unico ma può essere servito anche come contorno. Le patate vanno bollite, svuotate e riempite con un composto di riso (cotto), olive nere, […]
Torta pan di Spagna con ricotta e arancia
La torta pan di Spagna con ricotta e arancia è una torta a strati molto particolare dove la base è un pan di Spagna coperto con crema composta di formaggio […]
Glassa al cioccolato semplice e veloce
La glassa al cioccolato potrebbe essere preparata in vari modi: con la panna o senza, con la gelatina, con cacao o cioccolato.. c’è chi usa il burro etc. Questa versione […]
Benvenuti su Vicaincucina! Il mio nome è Victoria, ma gli amici mi chiamano Vica. Dal 2007 vivo in […] Scopri di più