Ricette con foto passo passo
Le piadine Sri Lankan Style sono delle piadine fatte in casa con la ricetta dell’impasto tradizionale romagnolo ed il ripieno orientale asiatico, un mix di sapori che riunisce due cucine diverse, quella tradizionale italiana e quella srilankese. Nel ripieno ci sono due ingredienti base: le patate ed il pesce fresco che può essere il […]
Qualche tempo fa, ad un battesimo, assaggiai per la prima volta un antipasto a base di salmone, spada affumicato e frutta. C’era quindi del salmone e spada affumicato serviti con fettine di fragole, prugne e arance. La prima cosa che ho detto era “stanno proprio bene insieme!”. E allora ho scelto di farcire queste piadine con crema di gorgonzola […]
Questa è una delle mie ricette preferite quando ho voglia di uno stuzzichino appagante. Trovo avvolgente il contrasto dolce e salato del grana col miele, adoro il tocco pungente della rucola che si lascia avvolgere dalla scioglievolezza dello stracchino – sono contrasti e sapori unici, assai gradevoli se uniti insieme. In questo post con il procedimento e […]
La piadina classica con prosciutto e mozzarella è buona in tutti i modi, è una delle preparazioni più gustose amata da grandi e piccini! Prosciutto e mozzarella è la classica farcia davvero semplice da preparare. Puoi comprare le piadine già pronte così la preparazione sarà molto più sbrigativa ma se provassi a […]