Le “chifteluţe moldoveneşti” sono delle polpettine al sugo tipiche della cucina moldava. Nella ricetta antica le polpettine venivano fatte solo con carne tritata suina, ad oggi si aggiunge a metà anche quella bovina. Ecco come si preparano: Le polpettine vengono rosolate e poi cucinate a fuoco lento nel sugo – fatto […]