Verdure

Ingredienti - Ricetta Zucchine ripiene al forno @vicaincucina

Zucchine ripiene al forno

Le zucchine ripiene al forno rappresentano un contorno facile e veloce della cucina italiana. Questa รจ una ricetta che mette in valore il sapore di questo meraviglioso ortaggio! Le zucchine hanno un […]

Melanzanine ripiene alla messinese ricetta con foto di @vicaincucina

Melanzanine ripiene alla Messinese

Le melanzanine ripiene alla messinese sono delle piccole melanzane farcite e gratinate al forno. รˆ una ricetta siciliana, in particolare messinese, merita di essere provata almeno una volta nella vita! La […]

Carciofi ripieni alla messinese

I carciofi ripieniย rappresentanoย uno dei piatti tipici della cucina tradizionale messinese. In dialetto messinese liย chiamiamoย ยซcaccioffuli chiniยป. In Sicilia la ricetta varia da provincia a provincia,ย vengono preparati in svariati modi e con […]

Cocule di patate ricetta con foto passo passo| Ricetta tipica pugliese blog @vicaincucina

Cocule di patate | Ricetta tipica pugliese

Le cocule di patate rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese,ย un piatto dei poveri dal gusto inconfondibile nonostante i suoiย semplici ingredienti. Esistonoย un paio di versioniย su questa ricetta: leย “Cocule di […]

Asparagi al vapore ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Asparagi al vapore

Gli asparagi sono piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, ottime in quanto hanno diverseย proprietร  salutari. Sono ricchi di fibre vegetali, sali minerali, acido folico e vitamine, con particolare […]

Patate ripiene di riso

Patate ripiene di riso รจ un piatto unico ma puรฒ essere servito anche come contorno. Le patate vanno bollite, svuotate e riempite con un composto di riso (cotto), olive nere, […]

Finocchi alla diavola ricetta con foto passo passo @vicaincucina

Finocchi alla diavola

I finocchi alla diavola rappresentano un contorno delizioso a base di finocchi stufati con ingredienti come acciughe, senape, paprica e aceto di vino bianco. Sapevi che il finocchio non contiene […]

Porri lessi conditi

I porri lessi conditi รจ una semplice ricetta per gli amanti del porro. Un contorno facile e veloce, ottimo per accompagnareย secondi di carni o pesce. Considera che 100 g di […]

Spinaci alla catalana ricetta blog @vicaincucina

Spinaci alla catalana

Gli spinaci alla catalana rappresentano un contorno ma anche un antipasto della cucina catalana a base di spinaci (bolliti o stufati) conditi con un delizioso mix di pinoli e uva […]