Pasta e fagioli è una ricetta molto diffusa in tutte le regioni d’Italia, ed è per questo che esistono  diverse varianti per cucinarla. La più popolare avrà fra tra i suoi ingredienti: lardo, pancetta, aglio, un piatto ricco. La mia versione è più leggera, addirittura light, perché non prevede frittura o  aggiunta dei grassi animali. I […]