Il salmone in crosta di pasta sfogliaย rappresenta un โfagottinoโ di pasta sfoglia all’interno con un filetto di salmone appena scottato e varie farce. Per questa ricetta ho utilizzato dei filetti […]
Piatti unici
Insalata Eoliana cu ‘u pane caliatu
L’insalata Eoliana รจ un’insalata tipica delle Eolie, con gli ingredienti piรน importanti della cucina mediterranea. Per l’abbondanza di ingredienti puรฒ essere considerata un piatto unico. Lโinsalata Eoliana si prepara con […]
Crรชpes con Brie, crudo e fragole balsamiche
Le crรชpes con Brie, crudo e fragole balsamiche รจ un piatto unico a base di crรชpes farcite molto facili da preparare.ย Clicca qui per andare alla rubrica delle crรชpes dolci e […]
Zucchine ripiene al forno
Le zucchine ripiene al forno rappresentano un contorno facile e veloce della cucina italiana. Questa รจ una ricetta che mette in valore il sapore di questo meraviglioso ortaggio! Le zucchine hanno un […]
Fish piadina Sri Lankan style
Le piadine Sri Lankan Styleย sono delle piadine fatte in casa con la ricetta dell’impasto tradizionale romagnolo ed il ripieno orientale asiatico, un mix di sapori che riunisce due cucine diverse, […]
Piadina con salmone, crema di gorgonzola e prugne
Qualche tempo fa, ad un battesimo, assaggiaiย per la prima volta un antipasto a base di salmone, spada affumicato e frutta.ย C’eraย quindi del salmone e spada affumicato serviti conย fettine di fragole, prugne […]
Pancakes di zucchine con salmone e feta
I pancakes di zucchine con salmone e feta rappresentano deliziose frittelle con dentro l’impasto zucchine grattugiate, facili e veloci da preparare. DESCRIZIONE: Appena pronte vengono servite con feta greca sbriciolata […]
Timballo di pasta con melanzane
Il timballo di pasta con melanzaneย รจ un primo piatto sostanzioso servito come pasto unico; seย consumato a porzioni moderate puรฒ essere introdotto nel menu come primo piatto. DESCRIZIONE: La suaย preparazione consiste […]
Pasta al forno | Pasta ‘ncasciata
La pasta al forno o laย Pasta ‘ncasciataย in Sicilia รจ il piatto unico per eccellenza. La ritroviamo in varie versioni ad ogni angolo dellโisola, dove si presenta diversa a seconda dei […]
Piadina con stracchino, rucola, scaglie di grana e miele
Questa รจ una delle mie ricetteย preferite quando ho voglia di uno stuzzichino appagante.ย Trovo avvolgente il contrasto dolce e salato del grana col miele, adoro il toccoย pungente della rucola che si […]