Le crocchette di patate con fave e pecorino rappresentano un delizioso antipasto della cucina italiana, una ricetta rivisitata dallo chef Simone Rugiati. Possono essere servite come aperitivo, buffet o semplicemente uno sfizioso pasto da picnic. Sono davvero facili da preparare ed anche economiche. La ricetta l’ho vista sul canale Gambero Rosso e mi aveva subito […]
Rustici
Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono dei sfiziosi supplì di patate perfetti per essere serviti come antipasto e buffet, ma anche come deliziosi stuzzichini per un aperitivo. In questo post abbiamo la versione delle crocchette con aggiunta di mozzarella, prosciutto cotto a dadini ed il cuore filante di formaggio a pasta filata. DESCRIZIONE: Dopo aver […]