Primi

Lasagne al pesto

Le lasagne al pesto costituiscono unโ€™alternativa veramente gustosa alle classiche lasagne al ragรน. Si chiamano correttamente lasagne Portofino e sono state introdotte nella cucina ligure non da molto. Si dice […]

Pasta alla Paolina

La pasta alla Paolina, detta anche ยซa la Palรญnaยป o ยซPasta Palรญnaยป รจ un primo piattoย della cucina “povera” palermitana. La ricetta originaria prevede l’utilizzo dei ziti o bucatini, e vengono […]

Pasta co' riquagghiu. Carbonara con pecorino e prezzemolo ricetta blog @vicaincucina

Pasta co’ riquagghiu

La pasta co’ riquagghiu non รจ altro che una versione semplificata della carbonara, รจ una ricetta dalle origini antiche della cucina povera siciliana. Ecco i suoi ingredienti base: pecorino, uova […]

Lasagne ai funghi porcini ricetta con foto passo passo di @vicaincucina

Lasagne ai funghi porcini

Le lasagne ai funghi porciniย รจ un delizioso primo piatto della cucina italiana dal sapore deciso grazie aiย funghiย porcini. DESCRIZIONE: รˆ un pasticcio di sfoglie di lasagne farcito tra gli strati conย besciamella, […]

Pasta col sugo alla rucola ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Pasta con sugo alla rucola

La pasta con sugo alla rucola รจ un primo piatto economico, gustoso e salutare. Si prepara in pochissimo tempo, tenendo conto perรฒ di alcuni accorgimenti. L’esperienza insegna, la rucola andrebbe […]

Pasta ‘ncaciata

La pasta ‘ncaciataย รจ una delle tante paste al forno che si preparano in Sicilia, ma รจ tipica per l’abbondanza di cacio impiegato che appunto le dร  il nome di ‘ncaciata, […]