Semifreddo alla panna tre sapori

 

Semifreddo alla panna tre sapori

Il semifreddo alla panna tre sapori è un dessert freddo che non prevede cottura ed è semplice da preparare. Ci vogliono pochi ingredienti e poco tempo di preparazione. Ci vorranno però almeno 4 ore  di raffreddamento in freezer (dipende dalla potenza del vostro freezer). Io scelto di decorare  con delle fragole fresche ma si può guarnire anche con della salsa al cioccolato. Prova questa ricetta, scatta una foto, pubblicala su Instagram e tagga #vicaincucinaCi sei su Pinterest? Lasciami una recensione o una foto 👉🏽 QUI cliccando sul tasto “✔️Provato!

INGREDIENTI, DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE:


INGREDIENTI:
100 g di cioccolato fondente
1/2 stecca di vaniglia
200 g di fragole ben mature
6 dl di panna montata
40 g di zucchero
140 g di zucchero a velo
5 fragole fresche (per decorare)

DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE:
🍴 DOSI: 6-8
🕓 PREPARAZIONE: 30 min + 4 h di ❄
🕓 COTTURA: 10 min (cioccolato)
🔧 DIFFICOLTÀ: Bassa
🌿 STAGIONE (fragole): MAR APR MAG GIU

PROCEDIMENTO:

In una terrina mescolate delicatamente 6 dl di panna montata con lo zucchero a velo (1). Distribuite il composto in tre recipienti (2):

Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria (3/4). Lasciatelo intiepidire per un po’.

Unite alla panna contenuta in uno dei tre contenitori il cioccolato fuso intiepidito, ma ancora ben morbido (5) mescolando delicatamente (6):

Stendete il tutto in una teglia rettangolare, livellare e coprite con carta stagnola; Fate raffreddare in freezer per 10 minuti.

Alla panna contenuta nel secondo recipiente unite il contenuto della stecca di vaniglia, raschiando il suo interno; nel caso in cui vi manca usate la vanillina in bustine come ho fatto io (8); Stendete il composto su quello al cioccolato come prima (9) e fate riposare in freezer per 25 minuti.

Lavate e pulite le fragole ben mature e succose (10); Tagliatele a fettine, aggiungete lo zucchero normale (40-50 g) e un po’ di panna ancora fluida (ma proprio poca) (11) e frullate fino ad ottenere una specie di purea (12):

Stendete anche questo composto nella teglia, sopra lo strato di panna alla vaniglia, e lasciate in freezer per 4 ore.

Prima di servire guarnite con fragole fresche:

Semifreddo alla panna tre sapori

Buon dessert!

semifreddo fragola, vaniglia e cioccolato


✉ RICETTE VIA E-MAIL: È UN SERVIZIO GRATUITO E PUOI CANCELLARTI DALLA RICEZIONE IN OGNI MOMENTO:

Scrivi un commento:

 

VISUALIZZAZIONI 8.424