Cuori di pasta sfoglia alle mele

Cuori di pasta sfoglia alle mele ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

I cuori di pasta sfoglia alle mele sono squisiti dolcetti a forma di cuore fatti con la pasta sfoglia e ripieni di mele caramellate in padella con burro, zucchero e cannella.

Semplici, belli ma sopratutto deliziosi! Bastano solamente 15 minuti di preparazione e 15 di cottura per realizzarli e stupire chi ami di più!


Sono dunque perfetti per rendere speciale la giornata di San Valentino! Se non disponi di un coppa pasta a forma di cuore puoi utilizzare qualsiasi altra forma, andrà benissimo anche un bicchiere, otterrai lo stesso dei bellissimi dolcetti, in questo caso tondi, ma sempre golosi!

📝 INGREDIENTI, DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE:


🍴 Dosi 🕓 Preparazione 🕓 Cottura
4 15 min 15 min

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 4 mele Golden
  • 70 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • cannella in polvere
  • un limone (per strofinare)
  • zucchero a velo
  • cuoricini rossi di zucchero

🌿 STAGIONE (mele): GEN FEB SET OTT NOV DIC

PROCEDIMENTO:

Sbuccia le mele, dividile in quattro, con il coltello elimina il torsolo e tagliale a spicchi non troppo grossi.

Man mano spruzzale col succo ricavato da mezzo limone per evitare che anneriscano.

Come affettare le mele senza che aneriscano blog @vicaincucina

Poni gli spicchi d mele dentro una padella con il burro a tocchetti.

Appena sciolto il burro aggiungi lo zucchero, mescola e lascia cuocere a fiamma dolce per 10 minuti.

Prosegui unendo un po’ di cannella, mescola e lascia caramellare per altri 5 minuti.

Come caramellare le mele per i ripieni nei dolci blog @vicaincucina

Srotola la pasta sfoglia e cava dei cuori con l’apposito stampino. Non buttare l’impasto rimanente.

Farcisci la metà dei cuori di sfoglia con un cucchiaino di mele cucinate precedentemente, fai attenzione a posizionare il composto al centro.

Ricette con pasta sfoglia e mele blog @vicaincucina

Sovrapponi le altre metà di pasta sfoglia e unisci i bordi facendo una leggermente pressione con le dita.

Fai aderire meglio i bordi con l’aiuto di una forchetta, fai attenzione però a non bucare la sfoglia.

Stendi l’impasto rimanente con il mattarello e ricavate con lo stampino dei cuori e procedete allo stesso modo.

Dentro una teglia da forno foderata con della carta da forno disponi con delicatezza i cuori di sfoglia.

Inforna nel forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Spolvera con dello zucchero a velo.

Cuori di pasta sfoglia ricetta. Ricette cfacili e veloci di San Valentino blog @vicaincucina

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