Pasqua

Agneddu Aggrassatu, Grassatu e aglassatu - @vicaincucina

Agnello Agglassato

L’agnello agglassato è una delle ricette più buone della cucina siciliana. È una ricetta diffusa ovunque ma che trova origine nel ragusano ed in particolare a Modica ed Ispica, dove è d’obbligo per […]

colomba tiramisù

Colomba Tiramisù

Questo dolce è una ottima scelta per chi vuole riciclare la colomba di Pasqua avanzata (io l’ho fatta nel giorno di Pasqua, ha avuto un gran successo!); La particolarità di […]

Crocchette con patate, fave e pecorino @vicaincucina

Crocchette di patate, fave e pecorino

Le crocchette di patate con fave e pecorino possono essere servite come un delizioso antipasto ma anche come aperitivo, buffet o semplicemente uno sfizioso pasto da picnic. Sono davvero facili ed economiche. È […]