Light

Cotolette di tacchino al forno

Le cotolette di tacchino al forno sono deliziose cotolette light in crosta di ricotta, finocchio, pistacchio e pangrattato alle erbe. Io adoro le preparazioni al forno poiché sono più salutari e […]

Involtini di melanzane light

Povera di calorie ma ricca di sapore, la melanzana è uno dei ortaggi che preferisco in assoluto. Nonostante sia di stagione estiva è presente quasi tutto l’anno nei fruttivendoli e […]

Hamburger di carne e verdure

L’hamburger di carne e verdure è un secondo piatto a base di carne di vitello, verdure fresche come zucchine, peperoni e cipolla e aromi come peperoncino e prezzemolo. È un secondo […]

Patate ripiene di riso

Patate ripiene di riso è un piatto unico ma può essere servito anche come contorno. Le patate vanno bollite, svuotate e riempite con un composto di riso (cotto), olive nere, […]

Cosce di pollo al limone

Uno dei miei secondi piatti preferiti è il pollo al limone. Avrete già visto la ricetta dei bocconcini di pollo al limone tra le nuove pubblicazioni – una ricetta di successo! Questa […]

Finocchi alla diavola

INGREDIENTI, DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE: PROCEDIMENTO: Lava e monda i finocchi. Tagliali a spicchi. Sciogli i filetti d’acciuga in 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Dentro una ciotola mescola 1 cucchiaio […]