Salute e benessere

Alimenti con la vitamina D

La Vitamina D (o calciferolo) è la “vitamina della crescita“, per questo è di eccezionale importanza assumerla sopratutto durante il periodo della crescita; Una sua carenza nei neonati, e comunque nell’età infantile, […]

Cocule di patate ricetta con foto passo passo| Ricetta tipica pugliese blog @vicaincucina

Cocule di patate | Ricetta tipica pugliese

Le cocule di patate rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, un piatto dei poveri dal gusto inconfondibile nonostante i suoi semplici ingredienti. Esistono un paio di versioni su questa ricetta: le “Cocule di […]

Lasagne ai funghi porcini ricetta con foto passo passo di @vicaincucina

Lasagne ai funghi porcini

Le lasagne ai funghi porcini è un delizioso primo piatto della cucina italiana dal sapore deciso grazie ai funghi porcini. DESCRIZIONE: È un pasticcio di sfoglie di lasagne farcito tra gli strati con besciamella, […]

Pasta col sugo alla rucola ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Pasta con sugo alla rucola

La pasta con sugo alla rucola è un primo piatto economico, gustoso e salutare. Si prepara in pochissimo tempo, tenendo conto però di alcuni accorgimenti. L’esperienza insegna, la rucola andrebbe […]

Hamburger di carne e verdure ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Hamburger di carne e verdure

L’hamburger di carne e verdure è un secondo piatto a base di carne di vitello, verdure fresche come zucchine, peperoni e cipolla e aromi come peperoncino e prezzemolo. DESCRIZIONE: È un […]

Asparagi al vapore ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Asparagi al vapore

Gli asparagi sono piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, ottime in quanto hanno diverse proprietà salutari. Sono ricchi di fibre vegetali, sali minerali, acido folico e vitamine, con particolare […]

Torta salata alle melanzane

Torta salata a base di pasta sfoglia con melanzane fritte, formaggio, pomodorini e basilico, potremo chiamarla “una finta parmigiana in crosta” 😉 Vi sembra strana la scritta sulla torta? Vorrei partire proprio […]