Salute e benessere

Insalata di polipo semplice @vicaincucina

Nsaláta di prúppu | Insalata di polpo

L’insalata di polpo è un antipasto di mare che può essere servito anche come secondo piatto. In Sicilia la chiamiamo ‘Nsaláta di prúppu (púrpo, prúpu, prúppo). DESCRIZIONE: La ricetta tradizionale siciliana chiede l’uso […]

Lasagne al pesto ricetta facile e veloce. Blog @vicaincucina

Lasagne al pesto

Le lasagne al pesto costituiscono un’alternativa veramente gustosa alle classiche lasagne al ragù. Si chiamano correttamente lasagne Portofino e sono state introdotte nella cucina ligure non da molto. Si dice […]

Semifreddo alle mandorle fresche ricetta di @vicaincucina

Semifreddo alle Mandorle

Semifreddo alle mandorle con salsa di tabacchiere – dessert goloso senza andare oltre la linea rossa della bilancia. Ecco 5 validi motivi per prepararlo e mangiarlo: Gli ingredienti senza cottura […]

Pasta co' riquagghiu - Carbonara con pecorino e prezzemolo @vicaincucina

Pasta co’ riquagghiu

La pasta co’ riquagghiu non è altro che una Carbonara con pecorino e prezzemolo –  è una ricetta siciliana di origini antiche, non è altro che una versione semplificata della carbonara. Ecco […]