Buffet

Spiedini di polpette. Polpettine di carne ricetta con foto passo passo blog @vicaincucina

Spiedini di polpette

Gli spiedini di polpette sono deliziose polpettine di carne mista bovina e suina, con aggiunta nell’impasto di prosciutto cotto tritato, formaggio grattugiato, basilico, uovo, sale e pepe. Appena fritte vengono […]

Pizzette con olive e rosmarino ricetta con foto blog @vicaincucina

Pizzette con olive e rosmarino

Le pizzette con olive e rosmarino sono deliziosi stuzzichini di pane alle olive e rosmarino, facili e veloci, ci vorrà più tempo per farli lievitare che preparare. Sono “pizzette di pane”, […]

Torta salata alle melanzane

Torta salata a base di pasta sfoglia con melanzane fritte, formaggio, pomodorini e basilico, potremo chiamarla “una finta parmigiana in crosta” 😉 Vi sembra strana la scritta sulla torta? Vorrei partire proprio […]

Crocchette con patate, fave e pecorino @vicaincucina

Crocchette di patate, fave e pecorino

Le crocchette di patate con fave e pecorino rappresentano un delizioso antipasto della cucina italiana, una ricetta rivisitata dallo chef Simone Rugiati. Possono essere servite come aperitivo, buffet o semplicemente uno […]